自制黄油版淡奶油

作者： mentoko

少分量制作，适合家庭少量使用。不浪费。（成本与大瓶淡奶油差不多）

用料

• 黄油 120克
• 全脂牛奶 120克
• 黄原胶 0.3克
• 白糖 24克
• 破壁机 一台

自制黄油版淡奶油的做法步骤

步骤 1

破壁机加入水，煮沸后，研磨一下，权当消毒。倒掉所有的水。

步骤 2

倒干净破壁机后，加入菜谱里所有材料，走一个研磨程序。倒出后冷藏。

步骤 3

第二天冷藏即可使用。可以打发。也可以不打发用。

步骤 4

这是自制淡奶油（抹茶味）挤出来后，冷藏了一小时的状态。不出水不出水不出水，很立体！彻底实现淡奶油自由啦（不要太计较成本）

菜谱创建时间：2024-02-08 14:37:37