巧克力布朗尼烤棉花糖

作者： 俏妈下厨房

这是一款当下流行的小众甜品，有人喜欢那一口丝滑的巧克力，搭配拉丝柔软的棉花糖，有人喜欢巧克力布朗尼的绵密口感，有人只是被这软敷敷的外貌所治愈… ——————————————————————— 任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。 如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！

用料

• 香蕉 1只
• 炼奶（或白糖） 10克
• 鸡蛋 1个
• 巧克力 40克
• 黄油（或椰子油） 60克
• 低筋粉 40克
• 可可粉 5克
• 小苏打 1克
• 棉花糖 100克

巧克力布朗尼烤棉花糖的做法步骤

步骤 1

香蕉一只，去皮，放入打蛋盆

步骤 2

压成香蕉泥

步骤 3

加入炼奶（可用白糖代替）和鸡蛋

步骤 4

蛋抽搅拌均匀

步骤 5

另取一容器，放入巧克力、黄油（或椰子油）

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步骤 6

步骤 6

微波炉叮1分钟，使其融化（也可以隔热水融化）

步骤 7

美玫低筋粉40克、法芙娜可可粉5克、小苏打1克，一起筛入巧克力酱里

步骤 8

蛋抽Z字型搅拌均匀

步骤 9

搅拌成丝滑的巧克力面糊

步骤 10

把巧克力面糊倒入香蕉鸡蛋液里

步骤 11

混合均匀后，倒入中小号烤碗

步骤 12

上面整齐码一层棉花糖（我用的落基山）

步骤 13

烤箱中层，180度上下火，烤6-10分钟

步骤 14

烤5分钟之后，就要不时观察上色情况，上色满意即可出炉

步骤 15

下层是香蕉巧克力布朗尼蛋糕的口感、上面是拉丝柔软的棉花糖

步骤 16

叉子叉一勺，半流动的丝滑状态

步骤 17

拉丝效果很好，绵密的质地，完美的下午茶

步骤 18

就着三牛家家克力架奶盐味苏打饼干，

步骤 19

外酥里软一口沦陷

菜谱创建时间：2024-02-07 11:52:40