中小火热锅锅烫之后放入红枣，中小火一直开着慢慢炒，半小时到一小时。时常翻动。
可以和其他药材一起炒，让药材之间互通气。 炒了和没炒的一目了然。
炒到这种全身扁扁的，然后有一点焦痕就可以了。手上的炒的时间比较长，全程中小火，后续开一点中火。手上是中小火炒了大半小时明显看到皱的比较均匀，整体颜色较深。盘子上的是开中大火，偷懒炒的，可以看到枣色更加鲜艳一点焦斑更明显。 喝的时候正常开水放进去煮10到20分钟。四颗左右当养生茶喝。