牧羊人派 Shepherds Pie

作者： 梦小姐的厨房

心血来潮做个牧羊人派，工序比较多但是做法挺简单，有意大利千层面的口感却比它健康低卡得多得多。好吃无负担，来跟我一起做吧！

用料

• 肉糜 250g
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 一个
• 西葫芦 半条
• 番茄 2个
• 番茄膏 1罐
• 土豆 3个
• 芝士 100g
• 酸奶 几大勺

牧羊人派 Shepherds Pie的做法步骤

步骤 1

动手之前先把土豆去皮蒸好。 除最后三样外所有材料丁状入锅炒熟，番茄膏最后放，随即加水没过食材小火煮20分钟至收汁，加盐和黑胡椒调味，也可以加普罗旺斯香料

步骤 2

这时候土豆已经蒸好了，加酸奶捣成泥。

步骤 3

煮好的食材倒入烤盘

步骤 4

酸奶土豆泥混合物铺在上面

步骤 5

用勺子抹平

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步骤 6

步骤 6

我用叉子划出了一些纹路，后面发现没什么用，因为芝士撒上去一烤全都看不到了

步骤 7

撒上马苏里拉芝士喜欢的可以多撒点

步骤 8

入烤箱200度15分钟

步骤 9

出炉开吃

步骤 10

超级超级超级好吃，奶香浓郁土豆泥入嘴即化

牧羊人派 Shepherds Pie的小贴士

喜欢蒜香迷迭香的可以在最初加一些蒜末 风味独特 更有地中海风味 如果喜欢奶香味更浓一点的可以用淡奶油代替酸奶，我个人更喜欢酸奶这个更健康的选择 番茄膏用新疆的 千万不能用那种甜的番茄酱

菜谱创建时间：2024-02-05 16:02:19