沙姜花螺焗鸡

作者： Tiffany尕

强烈推荐吃货们把这道菜加入年夜饭菜谱！！！好吃容易做，味道真的一级棒👏

用料

• 鸡 半只
• 花螺 1斤
• 盐焗鸡粉 1包
• 沙姜 适量
• 红葱头 适量
• 蚝油 1勺
• 白酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 蒜头 适量
• 生粉 1勺
• 蒜头 适量

沙姜花螺焗鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净切块，加入焗鸡粉，胡椒粉，生粉花生油腌制好后，热油下锅煎至金黄色（大概五六分钟）

步骤 2

砂锅烧到烫放油放葱头 蒜头 沙姜，爆香出味后加入鸡肉，花螺

步骤 3

爆香后加入鸡肉，花螺盖上盖子慢火焗6分钟，不用放水，6分钟后加入1勺白酒，蚝油，酱油，翻拌均匀。⚠️：中途需翻一翻锅底，防止粘锅（花螺提前用盐清洗干净）

步骤 4

加入香菜就可以开吃啦，超香的一道菜，快快学起来吧👍

菜谱创建时间：2024-02-02 23:10:48