南瓜🎃肉包子

作者： 开心堂

用料

• 馅 梅头肉 800g
• 盐 8g（2%）
• 糖 8g（2%）
• 生抽 32g（4%）
• 老抽 24g（3%）
• 猪肉
• 胡椒粉 1g
• 淀粉 6g
• 五香粉 1g
• 姜末 7.5g
• 葱花 25g
• 热油 20g
• 南瓜泥 350g
• 中筋面粉 600g
• 酵母 5.2g
• 糖 5g
• 水 32g
• 盐 1.2g

南瓜🎃肉包子的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

肉馅： 一. 五花肉500克、葱花25克、姜末10克（分两次下）、生抽20克、老抽15克、淀粉4克、胡椒粉18克、盐5克、糖5克、味精5克、炝油20克（花椒及油）； 二. 花椒水100克； 三. 唐芹适量；

菜谱创建时间：2024-02-02 22:56:52