草莓慕斯蛋糕🍓6寸🍓

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 草莓 190克
• 牛奶 60克
• 细砂糖 35克
• 吉利丁粉 5克
• 凉开水 23克
• 淡奶油 250克
• 戚风蛋糕 2片

草莓慕斯蛋糕🍓6寸🍓的做法步骤

步骤 1

买到了小小颗的草莓🍓

步骤 2

自己烤了一个6寸的蛋糕🧁

步骤 3

蛋糕切出两片。

步骤 4

其中一片蛋糕切小一圈（放蛋糕中间的）

步骤 5

草莓切碎，放入果汁杯，加入牛奶和白糖。

步骤 6

启动果汁机。

步骤 7

草莓泥完成🍓

步骤 8

淡奶油打发，打至6成就好。

步骤 9

丁吉利粉加入适量的水静置5分钟，让鱼胶粉吸满水，然后放入微波炉加热20秒融化成鱼胶溶液。

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

鱼胶粉趁热倒入草莓泥里，搅拌均匀🍓

步骤 12

打发好的淡奶油加入草莓泥里🍓

步骤 13

草莓慕斯糊完成🍓

步骤 14

6寸的蛋糕模里放入一片蛋糕。（加高6寸蛋糕模）

步骤 15

倒入一半的草莓慕斯糊🍓

步骤 16

放入另一小片蛋糕🍓

步骤 17

再倒入剩下另一半慕斯糊🍓

步骤 18

轻轻震一下，放入冰箱冷藏过夜。

步骤 19

冷藏好的草莓慕斯用吹风机吹四周，脱模🍓

步骤 20

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步骤 21

装饰蛋糕🍓

步骤 22

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步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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菜谱创建时间：2024-02-02 22:48:03