花生苗爆猪爽肉

作者： 比肩天涯

用料

• 猪爽肉
• 花生苗
• 四季豆
• 红椒
• 盐
• 味精
• 糖
• 东古酱油
• 蚝油
• 葱
• 姜
• 蒜
• 胡椒粉
• 黄酒

花生苗爆猪爽肉的做法步骤

步骤 1

将猪爽肉切抹刀片，用盐，味精，胡椒粉，黄酒码味并用生粉上浆，花生苗洗净，四季豆切小段，红椒切条，姜切片，蒜切片，葱切段

步骤 2

锅上火，入油，油温四成时下猪爽肉划散捞出，下四季豆，花生苗，红椒，过油，倒出沥油

步骤 3

锅中如少许油，下葱姜蒜爆香，入水，黄酒，盐，东古酱油，糖，味精，勾芡，倒入原料，炒匀，淋油装盘

菜谱创建时间：2024-02-02 13:59:45