花菜炒肉

作者： 森蓝蓝

用料

• 花椒葱姜蒜干辣椒 少许
• 盐 一勺半
• 生抽 两勺
• 五花肉 几片
• 花菜 一颗

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

将花菜切成小块小朵，放入盆中，盆中放入清水，加一勺盐，放入少许面粉，抓拌均匀，等待10分钟后冲洗干净 因花菜结构比较密集，单纯清水不易清洗干净，面粉有很强的吸附性，能把花菜中的虫卵和灰尘彻底清洗

步骤 2

准备切好的葱姜蒜红辣椒炝锅备用

步骤 3

切好新鲜的五花肉准备煸炒

步骤 4

起锅烧油，油热后放入五花肉煸炒出油

步骤 5

放入葱姜蒜煸炒出香，放入准备好的花菜

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻炒一会放入生抽，糖，继续翻炒

步骤 7

将花菜炒至断生，放入盐调味，大锅翻炒

步骤 8

临近出锅靠近锅边放入一勺生抽提鲜

步骤 9

装盘，倒上一点麻椒油，开饭！！

花菜炒肉的小贴士

花菜清洗！！

菜谱创建时间：2024-02-01 19:59:17