里脊切片
放盐,胡椒粉,耗油少许腌制入味即可
土豆淀粉用水泡上
把水倒了
放点油
把里脊肉放里
搅拌均匀
锅里放油,炸肉片
就这样了
都炸好
油温升高再复炸一下,更脆
料汁:油放白醋多放, 白糖多放,盐一点,耗油1点,酱油1点,水少量,烧开
料汁咕嘟开
放胡萝卜,姜丝,葱丝炒炒
关火,放香菜,锅包肉
搅拌均匀出锅
嘎嘎好吃