绝味粥底火锅

作者： 德国宝开心厨房

用料

• 大米 一斤
• 牛肉 看人数
• 蛋黄 2个
• 海鲜 看人数
• 油 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 蒜蓉 适量
• 柠檬 1个
• 小米辣 几只
• 红枣 适量

绝味粥底火锅的做法步骤

步骤 1

将大米淘洗后浸泡一小时。

步骤 2

准备些爱吃的火锅料。

步骤 3

牛肉打入两个蛋黄，撒点鸡精后捉匀。

步骤 4

泡好的米拿出一半放入破壁机，打成米糊。

步骤 5

打好的米糊倒入八合一多功能锅内，再把另一半米加进去，加适量油盐，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

再加入1：1的开水。

步骤 7

选择煲粥模式启动。

步骤 8

调个酱汁：一片柠檬、葱花、蒜蓉、小米辣、适量生抽和花生油，混合。

步骤 9

粥煮好就捞出里面的米待用。

步骤 10

将准备好火锅食材放入粥锅。

步骤 11

海鲜蘸酱吃一流～

步骤 12

食材吃完后，再把煮好待用的米和红枣加入锅内，加点盐调味。香浓又暖胃的粥入口一绝哦！

菜谱创建时间：2024-02-01 10:34:10