放入黄油🧈，再开电源软化黄油
倒入棉花糖，搅拌至棉花糖为液状！
做糖果一点要用不粘锅，最好用电磁炉，温度可控。黄油🧈放入不粘锅，调好温度800-1000度。融化好黄油倒入水怡，盐、棉花糖，温度300-500度，融化棉花糖。100-200度倒入奶粉，记得低温搅拌至无颗粒状态，如图。（喜欢牛扎里面带点酸甜，可以加入蔓越莓碎）
牛扎稍微冷却，戴上手套，手套抹点黄油，中间可以摆放自己喜欢的坚果。坚果可以提前烤箱低温90度烤10分钟，容易被牛仔粘住也确保坚果酥脆。
这是杏仁片➕蔓越莓➕瓜子，颜值看起来挺高，舒服😌！
放冷打包起来，很喜庆，也很专业，最重要口感也好。自己做的甜点可控，口味可控。
周末一口气做了这么多款式，打包起来送人都很有成就感。