五花肉去皮切片，白菜撕大片。
热锅凉油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉变色。 加入葱姜蒜煸炒出香味，再加入八角花椒干辣淑煸炒出香。 炒至肉和葱姜蒜微黄。五花肉的肥油煸出来一部分。
沿着锅边淋入生抽翻炒几下，沿着锅边淋入料酒翻炒几下。 加入老抽翻炒几下。下入白菜翻炒几下。
加入清水，大火煮开，同时调味，加入盐、糖、白胡椒粉. 然后下入干粉条，煮开后盖盖转小火，炖至粉条软硬合适，约20分钟。出锅挑香料撒葱花。