辣白菜排骨豆腐汤

作者： Hokke

根据辣白菜豆腐汤改良的，妈妈说汤里有荤的会更好吃！辣乎乎，暖和和，冬天吃最舒服！

用料

• 辣白菜 半勺
• 排骨 300g
• 金针菇 半卷
• 豆腐 400g
• 大白菜 6片

辣白菜排骨豆腐汤的做法步骤

步骤 1

汤排骨焯水，葱姜料酒。

步骤 2

焯过水的排骨，用葱姜微煎一下，倒开水煲汤。（不高兴换锅）大火烧开，小火煲半小时。

步骤 3

准备辅料。

步骤 4

汤熬白，放一个鸡汤浓汤宝，大火烧化。

步骤 5

先放豆腐，大火烧开，中小火15分钟。

步骤 6

放半勺辣白菜，一小勺老妈自制的辣椒酱。（韩式辣酱没买）中大火5分钟。

步骤 7

放大白菜，大火5分钟。

步骤 8

放金针菇，3分钟。

步骤 9

撒点香菜，开饭。

辣白菜排骨豆腐汤的小贴士

1.不放排骨，时长会短一点 2.老豆腐比嫩豆腐更入味 3.辣白菜可以多放点 4.放了浓汤宝和辣酱，基本不用调味

菜谱创建时间：2024-01-31 12:53:07