用APP打开
一口一个爆浆/奶油/小泡芙的做法

一口一个爆浆/奶油/小泡芙

39人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 菠萝麻麻123
菠萝麻麻123
好久没有更新了,菠萝爸爸说做个泡芙吧,刚好买的奶油黄油都在,就决定做点。这次是一口一个的小泡芙,很简单,解锁一个新吃法,放到冰箱冷冻里,冻一会就是冰淇淋的感觉!👍

用料

一口一个爆浆/奶油/小泡芙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖,盐,水,黄油放到锅里,开小火融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滚到冒小泡泡时候加入面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候还是小伙,直到面团光滑,然后关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团放凉一会

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个鸡蛋液,不要直接倒在面团里面

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团凉了以后,鸡蛋液分次倒入进去翻拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到拿起铲子面团成倒三角一样,我的鸡蛋液刚好用完,大家倒的时候不要一下把鸡蛋倒完

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入裱花袋子,裱花袋子提前放了一个裱花嘴,大家也可以不用

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

38升的烤箱,刚好挤了一盘

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤的不太好看,烤箱200°提前预热,放入烤箱中下层15分钟,然后再转180°,烤10到13分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每家烤箱温度不一样。根据自家烤箱脾气,可以买个温度计,我就是放了一个温度计

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰开一个都是空心的

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小小的一个,烤完以后形状还可以

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油提前打好了,拿个筷子底下戳一个小口,把奶油挤进去

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迫不及待,我儿子,老公已经跑到厨房开吃了,挤的速度赶不上了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

突然想到了一种吃法,我偷偷放了几个到冰箱冷冻里面,大概放了1小时左右,(⊙o⊙)哇吃起来就是蛋卷皮加冰淇淋的口感,姐妹们快做起来试试

一口一个爆浆/奶油/小泡芙的小贴士

鸡蛋液千万不要全部倒进去 等面团放凉再倒鸡蛋液,不然就是鸡蛋花了😭 泡芙大小,由你自己挤的大小决定

菜谱创建时间:2024-01-30 19:21:35
打开App收藏