五分钟不到就做好的陈醋炒鸡蛋

作者： 刘国笑笑

今晚第一次做陈醋炒鸡蛋，味道不错。 大鱼大肉吃多了来一道陈醋炒蛋确实相当开胃，而且炒出来一点也不酸，只要掌握好生抽和醋的2：1的比例就好。

用料

• 鸡蛋 3只
• 陈醋 半勺
• 生抽 1勺

五分钟不到就做好的陈醋炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

生抽一大勺配陈醋半勺放入碗中调成陈醋汁备用，大火下猪油适量，鸡蛋打入锅内用锅铲搅散，随后倒入陈醋汁，鸡蛋凝固即可装盘。 装盘后因为家里没有葱姜蒜香菜了无法做点缀，所以加了一勺老干妈辣椒在鸡蛋上，其实可以不加也很好吃。

菜谱创建时间：2024-01-30 17:27:47