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超下饭的泡椒酸菜牛肉末

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作者: wahh__

用料

超下饭的泡椒酸菜牛肉末的做法步骤

步骤 1

300g牛肉末,姜末泡水,加入生抽、老抽、盐、耗油、黑胡椒粉调味

步骤 2

350g酸菜,用水投两次,直到酸味适中

步骤 3

攥干酸菜水粉

步骤 4

葱、蒜、辣椒煸香

步骤 5

倒入酸菜

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步骤 6
步骤 6

大火翻炒,炒干水汽,拨到一边或者盛出备用

步骤 7

加入腌好的牛肉末

步骤 8

牛肉末炒至变色后和酸菜混合

步骤 9

加入泡椒(最好剪开)继续翻炒

步骤 10

炒到牛肉和酸菜得水份都变少,酸菜开始发黄的状态就可以出锅了

步骤 11

出锅,开炫,特别下饭系列。

菜谱创建时间:2024-01-28 23:54:24
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