锅包肉（详细版）

作者： KINN麒-7

用料

• 里脊 一块
• 盐 一小勺
• 糖 五调羹
• 白醋 五调羹
• 土豆淀粉 适量
• 姜 切丝
• 胡萝卜 切丝
• 料酒 少许
• 大葱 切丝

锅包肉（详细版）的做法步骤

步骤 1

切姜丝葱丝和胡萝卜丝备用

步骤 2

1.切肉片，每片拿刀拍下 2.加料酒盐胡椒粉腌20分钟 3.调酱料，白糖白醋加一小勺盐巴

步骤 3

土豆淀粉泡水备用（一定要用土豆淀粉）

步骤 4

等沉淀完后把上面的水倒掉

步骤 5

把淀粉加进肉尽量抓干

步骤 6

中间加点油接着抓干，等油温七成左右下肉炸 炸完复炸一次

步骤 7

1.加少许油热锅，倒入酱汁，起泡溶解加点水淀粉 2.加入炸好的肉和姜丝胡萝卜葱丝翻炒即可出锅 👍美味！诱人！

菜谱创建时间：2024-01-28 21:21:05