砂锅牛肉煲

作者： 12滴囖

用料

• 洋葱 半个
• 牛肉 半斤
• 金针菇 一袋
• 姜 适量
• 淀粉 3勺
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 鸡精 少许
• 大蒜 3瓣
• 青椒 半个
• 小米辣 3个
• 泡椒 2个
• 芹菜 3根

砂锅牛肉煲的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，金针菇洗净，芹菜切条备用。

步骤 2

牛肉切片，加入芹菜、姜丝、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、淀粉、切碎的泡椒后腌制十五分钟。再加入食用油锁水。

步骤 3

砂锅里按顺序放入洋葱丝，金针菇，稍微撒一点盐和鸡精。 再放入腌制好的牛肉，撒入大蒜碎和姜丝，小米辣切圈撒入，倒入小半碗水，盖好盖子，大火水开后中火焖至肉全熟。撒入剩余的青红椒圈，倒热油，完成。

菜谱创建时间：2024-01-28 20:04:55