【松仁玉米】

作者： 大道居

与小麦、水稻并称世界三大粮食作物的玉米，一直是人们餐桌上的「明星食材」，其丰富的营养价值和香甜的口感令人印象深刻。今天，小厨就用它来做一道传统名菜——松仁玉米。 炎炎夏日，鲜嫩多汁的玉米纷纷上市，正是一品舌尖美味的好时机。甘甜的玉米粒搭配清香的松子仁，再有豌豆和胡萝卜的加盟，五彩缤纷鲜甜适口，为人们带来视觉与味觉的双重享受。 这道菜健康少油好上手，大人小孩都爱吃，小伙伴们快快学起来吧。

用料

• 玉米粒 100克
• 豌豆 55克
• 松子 20克
• 胡萝卜 70克
• 水 25毫升
• 淀粉 5克
• 糖 3克
• 盐 1克
• 花生油 20克

【松仁玉米】的做法步骤

步骤 1

准备玉米粒、松子仁、胡萝卜丁和豌豆备用。

步骤 2

起锅烧水，水开后倒入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒，一分钟后捞出沥干备用。

步骤 3

锅内倒入10克花生油，下松子仁翻炒至变色，盛出备用。

步骤 4

再次倒入10克花生油，下入刚刚沥干的豌豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒3分钟。

步骤 5

下入松子仁翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

锅中加入盐、白糖翻炒，倒入淀粉水（5克淀粉兑25毫升水）勾芡。

步骤 7

装盘即可。

菜谱创建时间：2024-01-28 17:30:09