准备好所需的糯米饭。
加入桑葚酱。
充分拌匀备用。
深碗中垫上保鲜膜。 放入少许肉松。
加一层糯米饭, 用饭勺在糯米饭中部拱出一个坑。
将适量的红豆沙放入坑中, 压实。
再盖上一层糯米饭。 如果不是现吃, 用保鲜膜盖住碗口, 放入冰箱冷藏或者冷冻保存 (冷藏或者冷冻保存的糯米饭在食用前先蒸三十分钟左右)。
将装有糯米饭的碗倒扣在盘中, 撕去保鲜膜即可食用。
本方子用的桑葚酱是自制的。感兴趣自制的厨友可参考我的另一个方子【简易版自制桑葚酱】: https://www.xiachufang.com/recipe/107275347/