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记录一下巴旦木海盐太妃糖
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作者:
水在瓶啦啦啦
用料
淡奶油
180g(200ml倒进去刚好180g
麦芽糖
50g
海盐
2g 普通盐减半
白砂糖
60g+零卡糖20g
黄油
20g
杏仁
120g
记录一下巴旦木海盐太妃糖的做法步骤
步骤 1
加热到120℃左右放入黄油 加热到150℃放巴旦木 快速搅拌后整形 防出油:全程同一个方向搅拌 杏仁在加热后放入
菜谱创建时间:2024-01-28 15:30:30
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