洗净洋葱沙姜,铺在砂锅锅底
鸡腿四个,洗净,切花刀,让鸡肉更入味,加入蚝油料酒盐淀粉糖
戴上手套,抓匀调料,放冰箱一小时腌制
开火,放点油,沙姜洋葱炒出香味,鸡腿铺在沙姜和洋葱上,盖盖、小火(务必小火,很容易糊锅底),15分钟翻面,后面10分钟勤看着点。容易糊锅
出锅,放几根香菜提味,好啦,开饭啦