皮尔特沃夫红烧鸡翅

作者： 永亚的糊弄学小厨房

上城区精选菜肴

用料

• 鸡翅 250g
• 芋头 随意
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 冰糖 2
• 辣椒 6
• 八角 5
• 蒜 姜 黑胡椒 多点
• 香菜 葱 多点

皮尔特沃夫红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

🌪️鸡翅正反面各划两刀，腌制20min：料酒2勺，酱油2勺，蚝油半勺，淀粉半勺，姜，蒜若干。

步骤 2

🌪️下油倒入生姜蒜葱头，放入鸡翅煎至两面金黄。

步骤 3

🌪️加入没过鸡翅的开水，加入芋头。

步骤 4

🌪️大火煮沸，加入上述的调料，煮20min。边煮边尝味道，调整用料。

步骤 5

🌪️煮至鸡翅软烂汤汁粘稠，加葱花，完美谢幕。

菜谱创建时间：2024-01-27 13:34:27