记得一定要用炒熟的芝麻，这种芝麻有股香味，否则打出来的芝麻糊有一股涩涩的味道。如果买的是生的芝麻，可以先用水洗干净，上锅小火不停翻动，等没有水分后继续炒听到有啪啪声音后再炒三分钟。
把所有食材放进破壁机，然后启动打米糊档，打到无颗粒后即可。如果破壁机是自动加热煮熟功能的可倒出即食，没有的话可倒出后在锅上煮沸即可。