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港式脆皮萝卜糕

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作者: 盈盈Jmn
來到香港才学会做的萝卜糕,很有萝卜香味,外脆里甜

用料

港式脆皮萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝,放入锅中炒出水份,炒出的萝卜水留住不要倒,炒好的萝卜用手提攪拌棒打成蓉

步骤 2

B材料全部切粒,放入锅炒香备用,A材料的4款粉拌勻,加入炒萝卜的水,如果不够再加入適量水調成稀糊,开火炒,加入全部材料一起炒,粉漿要不稀不稠,稠就加一点水炒,炒熟放入搽了油的模具按紧。

步骤 3

放入鍋中蒸至水开,开始計時,蒸1小時Ok

步骤 4

待涼切块

步骤 5

用油煎至两面金黃,外脆里嫩,非常好吃

菜谱创建时间:2024-01-27 03:45:33
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