糖倒入锅中，加入水，水刚好能把所有糖粘湿
小火加热，糖会慢慢融化并产生大泡泡，满满出现焦糖色之后，时不时晃动锅（不要搅拌），让颜色更加均匀。
熬出想要的焦糖色之后（推荐棕褐色）加入黄油搅拌均匀（小心飞溅），待黄油融化与焦糖液混合均匀后，少量多次倒入温热的牛奶（提前加热，小心飞溅）混合均匀，最后放一小撮盐拌匀。
装进密封性较好的小罐子小瓶子里，放入冰箱上层冷藏保存～ 做咖啡、蛋糕等甜品加点海盐焦糖酱，口味up！