灌汤饺子馅

作者： 吃货霞朵朵

就是看到外面卖的饺子，好好吃啊，然后就还有灌汤，然后就自己想吃，就学着做了一次就成功

用料

• 盐 鸡蛋 葱花 生抽，蚝油，鸡精 热油

灌汤饺子馅的做法步骤

步骤 1

吃货小食谱♥饺子馅儿

步骤 2

提前准备一碗温水，里面放姜丝和拍扁的葱头，葱姜水搞定（去腥）

步骤 3

买五花肉 肥肉多一点的更好，五花肉剁碎/绞肉机打碎都行！

步骤 4

一沓饺子皮大概就是包一斤肉（约50-60个）

步骤 5

准备切好的葱花，锅里烧热油！

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步骤 6

步骤 6

开始调馅儿 剁好的五花肉 加盐、 生抽、 耗油、少许鸡精，打入2个鸡蛋顺一个方向搅！

步骤 7

分三次加入一碗葱姜水，肉眼可见 葱姜水被肉吸收了，后面蒸出来就是带鲜汤的饺子 🤤

步骤 8

搅拌好的肉馅儿加入葱花，搅拌搅拌馅儿就调好啦！ ♥淋热油，是为了激发扑鼻而来的葱香味儿！ ♥包饺子 不知道包的话 ，对折 捏紧就可以哈 ————迎接美味吧。。流口水😍

菜谱创建时间：2024-01-24 12:59:44