豆角土豆肉

作者： 4U木可小厨娘

山东河南最常见的豆角，配上便宜美味的土豆，配上五花肉，一锅美味的土豆豆角肉就完成啦！

用料

• 土豆 2个
• 豆角 1把
• 五花肉 250克
• 干辣椒 2个
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1茶匙
• 黄豆酱 1勺

豆角土豆肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成条状，倒入一勺生抽、一勺老抽和一勺料酒腌制一会。

步骤 2

土豆切成条状洗净备用，豆角切成条状洗净备用。

步骤 3

葱姜蒜干辣椒切段备用。

步骤 4

锅中加入少许油，放入五花肉翻炒。

步骤 5

肉炒熟时放入葱姜蒜干辣椒，继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

翻炒出香味后，放入豆角。豆角可以多翻炒一会儿。

步骤 7

加入土豆条继续翻炒。然后加入一勺生抽、一勺黄豆酱、一勺蚝油、一勺食盐，翻炒过程中可以加入一勺清水避免粘锅哦！

步骤 8

快要翻炒成熟时，（如果有的话）加入一勺十三香和一勺鸡精调味。

步骤 9

这样一道美味的豆角土豆肉就完成啦！

菜谱创建时间：2024-01-23 21:20:54