加入肉馅除油以外所有材料把肉腌好,烧热油淋到肉馅里面,搅拌上劲,放冰箱冷藏
把面团所有材料加入厨师机,搅拌10分钟,拿出来分成12份
肉馅也分成12份
包好
32度发酵30分钟,最后5分钟烧水,水滚以后放包子大火蒸15分钟,关火焖3-5分钟开盖