谁能拒绝这么一碗汤鲜味美的瘦肉汤面！

作者： Rola233

做法很家常，几乎跟外面面馆一样的味道！

用料

• 瘦肉 150g
• 家常宽面 330g
• 葱 50g
• 干虾 4个
• 酱油 1勺
• 盐 1茶勺
• 鸡精 1茶勺
• 生粉 1茶勺

谁能拒绝这么一碗汤鲜味美的瘦肉汤面！的做法步骤

步骤 1

①瘦肉切片，加少量酱油、盐、鸡精和生粉腌制10分钟； ②葱苗切段，干虾热水泡软，切小块；

步骤 2

①热油放虾仁爆香，放入葱一起炒； ②将葱炒至断生后，加1勺酱油、1勺盐和1勺鸡精调味盛起； ③热油放腌制好的瘦肉，炒至五成熟盛起； ④不用洗锅，往锅内放入煮沸的开水；

步骤 3

①水开后放面条煮2分钟，放瘦肉再煮2分钟，中间记得搅拌； ②放入炒好的葱，继续煮1分钟； ③最后试下汤的咸淡，如果淡了加些盐和酱油，即可装碗开吃。

谁能拒绝这么一碗汤鲜味美的瘦肉汤面！的小贴士

可以加些青菜，炒法跟葱一样。

菜谱创建时间：2024-01-22 11:10:09