糖水比例是糖2水1，水可以多一点但是不能少，倒入锅里熬。 火苗不要高于糖水，可以适当开大一点火，别太小容易翻砂，不能搅拌，可以稍微搅拌一点。 熬大概7 8分钟糖变黄可以沾水试一下，遇水变硬就可以沾了，改成小小的小火苗，别关火。 沾上面的糖泡泡，就又薄又脆