电饼铛先刷油，后打开开关预热，薄薄一层油就可。把调好的面糊（白面粉和少量玉米面粉加水调成比酸奶稀一点的糊状）
面糊均匀摊到电饼铛内，面糊快凝固时打一个鸡蛋，用锅铲把鸡蛋打散铺一层上面，撒小葱花黑芝麻。
正面熟了翻面，刷甜面酱，铺好生菜火腿薄脆，两边叠起来再切开。
切开
跟外面卖的一个味道。