羊排加葱,花椒,姜,焯水,没有用料酒。焯水以后取出羊排,放进砂锅里,和姜片一起小火炖煮1.5小时
1.5小时后放入白萝卜,胡萝卜,放入2勺盐,1勺胡椒面。
再炖0.5小时,出锅。碗里加香菜,洋葱,汤汤浇上去,超香。