蒸包子

作者： 6201_czbs

面400约两平碗（如果1碗多小半碗可蒸薄皮包子），温水240ml（微波40s），糖8-10g，酵母4g，发1小时，面软些。2层共16个，包好入锅蒸前二次发10分钟。大火20分钟。关火3分钟开盖。

用料

• 面粉
• 温水
• 酵母
• 白糖
• 盐
• 肉
• 蔬菜自选

蒸包子的做法步骤

步骤 1

温水化酵母和糖和入面粉。发酵到按压不回弹。

步骤 2

面发好了。

步骤 3

轻揉排气，等分剂子，包好放入锅中，二次醒发1刻钟，开大火蒸20分，不开盖焖三分钟。

菜谱创建时间：2024-01-21 10:20:29