红薯蒸熟趁热加入白砂糖压成泥,加入适量牛奶或清水使红薯泥更加湿润
加入糯米粉用手慢慢混成团,建议用个比较大的容器,这样不容易把粉弄出来。混合成团过程要有点耐心,3-5分钟左右基本就差不多了。
面团捏成一个个小方块,可以沾水沾芝麻增加口感,放在油纸上空气炸锅160º11分钟