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红烧肉

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作者: 王小糖

用料

红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉整块冷水煮2分钟去沫沫

步骤 2

炒糖色,我用的老冰糖 融化以后导入肉块

步骤 3

加入葱姜蒜,红辣椒 1/2块花椒大料

步骤 4

翻炒上色,加半勺子老抽,加入生抽,少盐巴,因为主要打造甜口

步骤 5

加水,淹没到肉上面

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步骤 6
步骤 6

这是炒出来原相机拍摄的糖色效果哦

步骤 7

小火,闷炖了40分钟,加味精完毕!!关火!盛出来后,蒜苗碎 黑芝麻,点缀

步骤 8

用这个方法,终于做成功一次!!解馋红烧肉!!

菜谱创建时间:2024-01-20 20:34:10
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