解冻后的鸡翅根用TOKIT厨房机器人C1的食材清洗功能进行清洗，完成后冲洗干净，用厨房用纸抹干水分。
蒜瓣剁成蒜末
鸡翅根加入蒜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀腌制至少4小时。
东芝鲜旋风空气炸锅（AF-50CSRSC）不用网蓝，改放入网片，铺上无孔硅油纸。
刮去鸡翅根上面的蒜末，平铺在空气炸锅内。
选择鸡翅模式（温度180°C），时间18分钟，中途10分钟时暂停，把鸡翅根翻面后继续烘烤。
烹饪完成后取出，放到有沥油功能的盘子中，我的盘子表面不是平整的，能起到沥油的作用。
美味即刻享用。
1. 烘烤前尽量把蒜末辞掉干净，否则经过烘烤后会因为焦香而出现苦味。 2. 鸡腿根装盘时如果没有可以沥油的盘子，就在盘子上铺上吸油纸后再装盘。