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6寸戚风胚
35人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
恩夏小宝宝
用料
6寸戚风胚的做法步骤
步骤 1
①蛋清冷冻出冰渣 ②玉米油里筛低粉，蛋抽搅匀，加入牛奶和蛋黄一起搅匀。 ③蛋清加糖加柠檬汁打发成硬性直角 ④蛋白糊和蛋黄糊混合。 ⑤6寸模具倒入275g糊 ⑥A5烤箱平炉130度60分钟 风炉130/40转145/10 海氏sp50 上145下160，60分钟
菜谱创建时间：2024-01-20 14:57:12
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