红薯面包

作者： 夕沈沈

把吃不完的红薯🍠揉进面团里， 也把幸福吃进肚子里🌸 本意是消耗蒸好的红薯，居然意外地好吃 是越嚼越香的一款软包包

用料

• 高筋面粉 260克
• 奶粉 9克
• 红糖 30克
• 全蛋 1个
• 蒸熟的红薯泥 170克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克

红薯面包的做法步骤

步骤 1

红薯切片蒸熟。最好用那种红心的蜜薯，蒸完水分多。如果是白心的那种，适当添加牛奶调节。

步骤 2

把材料揉成面团，打出手套膜，基础发酵一小时

步骤 3

均分成九份，二发后表面撒粉装饰 （用吃蛋糕的小叉子挡一下，撒粉更可爱）

步骤 4

上下火180℃ 18分钟 最后5分钟可以转热风上色 （这个面团挺好上色的，觉得上色满意可以盖锡纸）

步骤 5

出炉啦啦啦

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步骤 6

步骤 6

真的很可爱，又软又香的一款小包包

红薯面包的小贴士

🍠红薯泥根据情况增减，太干加点牛奶，太稀就少放点 ⏰红糖可以换白砂糖，个人觉得红糖更好吃 🌸馅料可以自由发挥，我包过红薯馅和红豆馅，都很好吃。一个包里面大约30克左右馅料

菜谱创建时间：2024-01-20 13:14:21