生抽，老抽，黄豆酱，啤酒 什么啤酒都可以，做菜的啤酒不需要多贵，买1听小瓶300毫升。
锅里放入油，加3勺白糖
糖炒至金黄色加入肉，翻炒几下，加入姜+八角+三奈+干辣椒+生抽+老抽+黄豆酱，再翻炒均匀
再➕泡好的黄豆翻炒后，加入一罐啤酒，淹过肉肉
咕噜咕噜，烧开后，小火，盖锅盖，50分钟。 如果你用高压锅，12分钟。
开吃！
小提醒:干黄豆需要提前泡4个小时。 如果晚上做，中午或者早上出门的时候泡。 如果中午做可以提前头天晚上泡。