雪菜黄鱼面

作者： 本味柒七

用料

• 黄鱼 一条（约500g）
• 雪菜 约2两
• 面条 6两
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生粉 10g

雪菜黄鱼面的做法步骤

步骤 1

黄鱼处理好洗净，剖出骨头

步骤 2

把鱼肉取出

步骤 3

用油煎鱼骨及边角料

步骤 4

用水煮出奶白色

步骤 5

把鱼渣捞出，只留鱼汤

步骤 6

鱼肉切成你喜欢的大小状，用盐胡椒及生粉抓均匀，放鱼汤里滚个半分钟，放入雪菜

步骤 7

把烫好的面盛碗里，加入鱼汤，撒上葱花，开吃！

菜谱创建时间：2024-01-19 20:27:44