福袋蛋糕，福气满满

作者： 梓-夏

用料

• 千层皮：
• 牛奶 100+140g
• 细砂糖 25g
• 黄油 20g
• 低筋面粉 90g
• 鸡蛋 2个
• 红丝绒液 7g
• 蛋糕体（小四卷））
• 蛋黄 4个
• 牛奶 50g
• 玉米油 40g
• 低筋粉 40g
• 糖 40g
• 蛋清 4个
• 奶油部分
• 淡奶油 250g
• 糖粉 15g

福袋蛋糕，福气满满的做法步骤

步骤 1

将100g牛奶和细砂糖隔水融化，混合均匀 加入黄油，用余温将黄油融化 加入剩下的牛奶 冷却后加过过筛的低粉 混匀后再加入鸡蛋搅拌均匀 加入红丝绒液混匀后过筛 静置半小时

步骤 2

用6寸不粘锅，电磁炉300瓦摊饼皮，凸起大泡泡就可以揭下饼皮了。饼皮比千层厚一点，这样型好

步骤 3

奶油底、蛋糕胚、奶油水果夹层，蛋糕胚、奶油装饰 顶部装饰上喜欢的水果，撒上防潮糖粉 （中间夹层可用水果粒或者果酱）

菜谱创建时间：2024-01-18 21:24:49