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青鱼丸子
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作者:
洛芙桑
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用料
青鱼肉泥
1000克
盐
20克
蒜蓉
4瓣
鸡蛋清
125克
玉米淀粉
70克
葱姜冰水
300克
味精
适量
鸡精
适量
猪油
100克
糖
适量
白胡椒粉
适量
小苏打
3克
青鱼丸子的做法步骤
步骤 1
所有材料切小块入破壁机绞打成细腻肉泥,肉泥竖筷不倒,锅中放冷水,下丸子,打得好的丸子冷水也可以漂浮在水面上,丸子全部下好后开火煮熟
菜谱创建时间:2024-01-17 22:02:25
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