红薯切片。
鸡蛋打散加淀粉（原视频里好像也没有用量比例，我是纯纯的随手发挥了，这次用了半个大的沙地蜜薯，2个鸡蛋，碗底量的淀粉；原视频用的是土豆淀粉，我用了家里有的玉米淀粉，好像也行）。
红薯片沾满淀粉蛋液，烤箱200℃烤20分钟。
蜂蜜加一点点水调和，刷到红薯片上，继续200℃再烤5分钟，出炉搞定。