菜籽油（5倍辣椒面）下锅烧到油冒青烟筷子下去马上冒泡，关火冷一分钟勺点油把海椒面拌湿然后继续勺油拌动（三分之一），放小火炒香的熟芝麻5分钟后浇第二次油（三分之二），7分钟后放几颗花椒全部油浇入淋一点白酒和醋