🥢韩式炸酱面

作者： 糯111

用料

• 专用面条 200克
• 春酱 100克
• 包菜丁 50克
• 洋葱丁 50克
• 猪肉粒 50克
• 胡萝卜丁 50克
• 黄瓜丝 适量
• 黄萝卜（大根） 适量
• 鸡蛋 1个

🥢韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

水开放面，焖煮5分钟。用清水搓洗干净，备用。

步骤 2

多放油，中火炸酱，酱里出现密集小泡即可出锅

步骤 3

炸酱的油留在锅中，将肉粒炒至变色

步骤 4

倒入蔬菜 (图片里切得太大了，小切小丁哦！)和酱，翻炒两分钟

步骤 5

倒入刚没过食材的水，1勺糖、1勺味精，焖煮两三分钟

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步骤 6

步骤 6

倒入淀粉水勾芡

步骤 7

锅里倒油，热油中打入一颗鸡蛋，盖盖焖煮鸡蛋底部焦脆即可。面里拌入黄瓜丝和黄萝卜更好吃！

菜谱创建时间：2024-01-16 21:54:39