椰汁千层糕

作者： 波波姐私厨

家里一家都爱吃这个，之前都是朋友做分给我们吃，然后慢慢学着自己做，熟能生巧，按照配方来，很简单。

用料

• 洲星马蹄粉 250g
• 红片糖或者冰片糖 2.5条
• 清水 500g
• 高达椰浆 400ml
• 纯牛奶 250ml

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料

步骤 2

用量杯准备好300ml的水，倒入锅里跟片糖一起煮开直到糖溶化

步骤 3

用量杯准备200ml的水，150g的马蹄粉，搅拌均匀备用

步骤 4

步骤 5

把250ml纯牛奶跟400ml椰浆倒入盆里加入125g的马蹄粉拌均匀过下筛备用

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步骤 6

步骤 6

水开上锅蒸，在盆底刷点油好脱模，先蒸黄浆，大概2分钟一层

步骤 7

然后来层白浆，依此类推一层黄一层白，每层2分钟这样，最后以黄浆在面上。

步骤 8

凉冻之后切块，QQ弹弹的 ，好美味

菜谱创建时间：2024-01-16 11:20:07