把黄豆面放入不粘锅中，全程小火，一直翻炒，一直翻炒，别炒糊了呦，考验耐性的时候到了。
大约炒了20分钟，颜色变得有点焦黄了，就炒好了，满屋飘着豆香的味道，盛出备用。
碗中放入糯米粉，玉米淀粉，玉米油，倒入冷水，充分搅合，大概成酸奶状就行了。
把搅好的糯米胡倒入盘子里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，大火上锅蒸20分钟。
一次性的手套里面带上厚一点的手套，防止烫手，趁热将糯米团在手中反复整理揉搓。
不用刀，直接用手扯成小块，放在炒熟的黄豆面里打滚。100克的黄豆面用了不到一半的量。
糯糯叽叽，飘着豆香味的打糕就做好了。
1、因为不喜欢吃甜的，所以我这个没有放糖，其实在炒熟的黄豆面里拌上点白糖，或者做好的打糕沾糖吃会更好吃； 2、黄豆面一次可以多炒一些，放一星期也不会坏，这样早晨起来用半个小时（实际用时也就10分钟，蒸糯米糊的时候可以去洗漱收拾自己）的时间就可以吃上自己做的新鲜出炉的打糕了。