麻辣小龙虾

作者： 我哪知道_qora

麻辣小龙虾

用料

• 小龙虾 斤
• 白酒 勺
• 干辣椒 个
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 啤酒 瓶
• 冰糖 克
• 郫县豆瓣酱
• 花椒 粒

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗干净，过油（油宽）炸两三分钟，把里面水炸出来

步骤 2

炸好的虾

步骤 3

葱两根 姜一块 蒜一头 小米椒若干 干辣椒

步骤 4

豆瓣酱 海鲜酱 香辣酱 啤酒（没买用白酒代替）

步骤 5

宽油，炒豆瓣酱（一大勺子）炒四五秒，放入小米椒 花椒一小把 干辣椒一小把 小火炒 10-20秒 放入葱姜 搅拌均匀 转大火，加蒜搅拌均匀 加入两大勺香辣酱 搅拌均匀 将干辣椒炒的有点变色

步骤 6

干辣椒变色后加入虾尾炒 加入啤酒 和虾尾齐平 看一下咸淡 加三勺糖 加加两小勺海鲜酱 小火收汁

步骤 7

收汁后一小勺子鸡精 一小勺味精

菜谱创建时间：2024-01-15 20:40:50